Pat turecká prsa osušte a z obou stran ochuťte solí a pepřem. V malé misce kombinujte rozpuštěné máslo, česnek, tymián a rozmarýn. Na krůtí prsa potřete máslo. Vložte do košíku fritézy, kůží nahoru a vařte při 375 ° C po dobu 40 minut, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 °, v polovině otočte.