Lapetiteepicerievegan
Avokádo-kaviárová pěna
- 2 zralé avokádo Hass.
- 4 unce. čerstvý kozí sýr.
- 2 lžíce. silná smetana nebo plnotučné mléko.
- jemně strouhaná citronová kůra.
- 1 polévková lžíce. čerstvá citronová šťáva.
- 3 lžíce. kaviár ve stylu jesetera.
- 2 lžíce. sekaná pažitka.
- Sůl a čerstvě mletý pepř.
