Složení
- 1/4 šálku balzamikového octa.
- 2 lžíce octa z červeného vína.
- 1 lžíce jemně nasekaného oregana.
- 3/4 šálku extra panenského olivového oleje.
- 4 švestková rajčata - oloupaná, naočkovaná a jemně nakrájená na kostičky.
- Sůl.
- Čerstvě mletý pepř.
- 4 hlávkový salát Bibb, rozdělený na listy.