Butternut Squash a Andouille plněné přísady

Butternut Squash a Andouille nádivka

• 1 malý ořešák (asi 1 1/2 lb) nakrájený na kostičky.
• 3 lžíce. extra panenský olivový olej, dělený.
• kóšer sůl.
• 8 uncí. andouille, nakrájený na 1/4 "tlustý.
• 1 velká žlutá cibule, nasekaná.
• 3 stonky celeru, nasekané.
• roztrhaná bageta nebo jiný křupavý chléb, sušený přes noc.
• čerstvě nasekaná šalvěj.