Sýrový Tortellini s přísadami ořechového pesta

Složení

1. 1 šálek vlašských ořechů.
2. ⅓ šálek lehce zabalené ploché petrželky s odstraněnými silnými stonky.
3. 2 stroužky česneku (rozbité)
4. 3 lžíce strouhaného parmezánu (plus více k podávání)
5. ½ šálku olivového oleje.
6. ½ čajové lžičky soli.
7. ¼ lžička čerstvě mletého černého pepře.
8. 1 libra čerstvého nebo mraženého sýra tortellini.