Kuřecí stehna s čočkou, chorizem a červenou paprikou

Složení

1. 1 2/3 šálků čočky (asi 2/3 libry)
2. 3 šálky vody.
3. 1 čajová lžička soli.
4. 1/4 čajové lžičky sušeného tymiánu.
5. 1 bobkový list.
6. 2 lžíce oleje na vaření.
7. 1/2 libry sušeného chorizo ​​nebo salámu, odstraněné obaly, nakrájené na plátky 1/8 palce.
8. 1 cibule, nasekaná.