Složení
- Odznačit vše.
- 8 tenkých plátků pancetty.
- 8 plátků briošky o tloušťce asi 1/2 palce.
- 4 unce ostrého bílého čedaru, tenké plátky (doporučeno: statek)
- 1 velké dědictví rajčat, nakrájené na 4 plátky.
- Košer sůl a čerstvě popraskaný černý pepř.
- 3 lžíce másla, pokojová teplota.