Domácí kukuřičná tortilla Ingredience: Mexická masa harina je vyrobena z nixtamalizované kukuřice, takže pokud se podíváte na etiketu ingredience, měla by vždy obsahovat kukuřici (maíz) i hydratované vápno. Maseca je nejoblíbenější značka mexické masa harina, dostupná v bílé, žluté nebo modré barvě.