Crisp Lime Brook Trout přísady

Složení

• 1 lžíce limetkové šťávy.
• 1/2 lžičky nastrouhané limetkové kůry.
• 1 1/8 čajové lžičky soli.
• Čerstvě mletý černý pepř.
• 1/2 šálku olivového oleje.
• 3 lžíce oleje na vaření a v případě potřeby více.
• 8 filetů ze pstruhů (celkem asi 2 libry)