Lapetiteepicerievegan
Croque Madames s rajčaty a Rosemary Ham
- 5 lžíce. nesolené máslo, dělené.
- 3 lžíce. univerzální mouka.
- 2 c. plnotučné mléko.
- 5 oz. roztrhaný Gruyere, rozdělený.
- špetka muškátového oříšku.
- kóšer sůl.
- 4 plátky rustikálního celozrnného chleba (nejlépe z kulatého bochníku)
- 2 lžíce. plus 1 lžička dijonská hořčice.
