Escalivada, pečené zeleninové jídlo, je typické pro regiony Cataluna a Aragon. Jeho název pochází od slovesa v katalánštině, což znamená „pražit v uhlíku“. Jedná se o jednoduché jídlo venkovského původu vyrobené z pečených rajčat, lilku, papriky a cibule.
...
Složení.
Nutriční hodnoty | |
---|---|
Porce: 4 | |
Vápník 150mg | 12% |