Francouzský toast přes noc je svou chutí velmi podobný klasickému francouzskému toastu s varnou deskou, ale místo toho, abyste jednotlivé plátky chleba namočili do směsi vejce a mléka a poté je smažili na sporáku, chléb navrstvíte do pekáče, zalijete vajíčkem / nahoře mléčnou směs a necháme ji přes noc v chladničce.