Smíchejte jogurt, okurku, hrozny, zelenou / jarní cibuli, 10 lístků máty, 1 lžíci citronové šťávy a 1/4 čajové lžičky soli v mixéru. Pokud je to nutné, přidejte vodu až do 1/2 šálku. Směs do hladka. Přidejte jablko a tvaroh a několikrát pulzujte, dokud nejsou zapracovány.