Jehněčí kotletky a zeleninové kebabové přísady

Složení

• 2 lžíce olivového oleje a další na rošty.
• 2 střední cukety (každá 6 uncí) nakrájené napříč na 16 kruhů.
• 12 cherry nebo hroznových rajčat.
• Hrubá sůl a mletý pepř.
• 1 šálek kuskusu.
• 1/3 šálku nasekané čerstvé petrželky plus větvičky na ozdobu (volitelně)