Složení
- Filet z lososa 1 6 až 2 libry (680 až 900 g).
- 3 lžíce medové hořčice (1 1/2 lžíce medu plus 1 1/2 lžíce dijonské hořčice)
- 3 stroužky česneku, mleté (asi 3 čajové lžičky)
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje (rozdělené na 2 lžíce a 1 lžíci)
- 1 lžíce citronové šťávy.