Složení
- 1 lb mletého vepřového masa.
- 1 lb mletého krocana.
- 1/4 šálku javorového sirupu (použijte nejtmavší SKUTEČNÝ javorový sirup, který najdete)
- 3 stroužky česneku, mleté.
- 1 polévková lžíce nasekané čerstvé šalvěje.
- 3/4 lžičky sušeného tymiánu (nebo 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu - nasekaného)
- 1 1/2 lžičky kosherové soli.
- 3/4 lžičky černého pepře.