- Ve střední pánvi na středně vysoké teplotě zahřejte olej. Steak ochutíme solí a pepřem z obou stran. Když se olej právě kouří, přidejte steak. Vařte 7 minut, poté vyklopte a přidejte máslo. ...
- Vyjměte z pánve a před řezáním nechte 5 minut odpočívat.