Neexistuje žádné požehnání, které by rabín (nebo jakýkoli člověk) mohl říci, aby vyrobil jídlo košer. ... Zvířata musí být určitým způsobem zabíjena, aby bylo jejich maso košer. Úlohou kosher supervizora je zajistit, aby jídlo bylo košer a zůstalo tak. Židé říkají požehnání před jídlem a na konci jídla.