Jehněčí kotletky syčené česnekem
- 8 kotlet jehněčího hřbetu (asi 2 libry)
- Sůl a čerstvě mletý pepř.
- 1 špetka sušeného tymiánu.
- 3 lžíce. extra panenský olivový olej.
- 10 stroužků česneku.
- 3 lžíce. voda.
- 2 lžíce. čerstvá citronová šťáva.
- 2 lžíce. mletá petržel.