Majonéza je emulze oleje, vaječného žloutku a kyseliny, buď octa nebo citronové šťávy; existuje mnoho variant, které používají další příchutě.
Majonéza je emulze oleje, vaječného žloutku a kyseliny, buď octa nebo citronové šťávy; existuje mnoho variant, které používají další příchutě.