Otevřená vejce a rajčatový sendvič

Složení

• 1 celozrnný anglický muffin, rozdělený a opečený.
• 2 silné plátky rajčat.
• 1 čajová lžička rostlinného oleje, například světlicový.
• 2 velká vejce.
• 2 tenké plátky čedaru (celkem 1 unce)
• Hrubá sůl a mletý pepř.