Přes noc fenykl a okurky Jicama s pomerančovými přísadami

Složení

• 1/4 šálku rýžového octa.
• 2 čajové lžičky košer soli.
• 1 čajová lžička cukru.
• Štipka šafránu, rozpadla se.
• 1 1/2 čajové lžičky drcené červené papriky.
• 2 lžíce kapary naplněné solí, opláchnuté.
• 3 šťávy pomeranče, kůra julienned, šťáva vymačkaná a napnutá.
• 1 1/2 šálku vody.