Složení
- Filety z lososa bez kůže o hmotnosti 800 g.
- Sůl a pepř, dochuťte.
- 3 lžíce citronové šťávy, rozdělené.
- 1 lžíce olivového oleje.
- 2 lžíce másla.
- 8 stroužků česneku, jemně nasekaných nebo mletých.
- 4 lžíce čerstvé nasekané italské petrželky, rozdělené.
- Plátky citronu z poloviny citronu.