Složky plochých koláčů z hrušek a višní

Plochý koláč z hrušek a višní

• univerzální mouka.
• 14 oz. nejkvalitnější mražené listové těsto (například Dufour)
• 3 malé hrušky Bartlett nebo 2 střední hrušky.
• 2 oz. sušené višně.
• cukr.
• 4 lžičky panovník.
• 1 polévková lžíce. čerstvá citronová šťáva.
• sůl.