Perfektní přísady podmáslí

Složení

• 2 a 1/2 šálku (312 g) univerzální mouky a navíc na ruce a pracovní plochu.
• 2 lžíce prášku do pečiva bez hliníku (ano, lžíce)
• 1 čajová lžička soli.
• 1/2 šálku (1 tyčinka; 115 g) nesoleného másla, kostičky a velmi studené (viz poznámka)
• 1 šálek + 2 lžíce (270 ml) studeného podmáslí, rozděleno.
• 2 čajové lžičky medu.