Složení
- 2 lžíce nadrobno nakrájené červené cibule.
- 1 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy.
- 1 1/4 libry oloupaného ananasu, nakrájeného na 1/2-palcové kostky (3 šálky)
- 2 lžíce čerstvého ananasového džusu, vymačkaného z kůže.
- 5 uncí jicamy, oloupané a nakrájené na 1 / 4palcové kostky (1 šálek)
- 3 lžíce jemně nasekaného koriandru.