Složení
- 2 libry středně červené brambory se slupkou, vydrhnuté.
- Mořská sůl.
- Filet z divokého lososa bez kůže 1 libra.
- Světlicový nebo slunečnicový olej na mazání a smažení.
- Čerstvě mletý pepř.
- 1 svazek jarních cibulí (asi 6 jarních cibulí), hrubě nasekaných.
- 3 velká vejce, lehce zbitá.
- 3 stroužky česneku, mleté.