Složení
- 2 lžíce rostlinného oleje.
- 700g / 1lb 9oz dušený steak, nakrájený na kostičky.
- 200g / 7oz jehněčí ledviny, nakrájené na kostičky.
- 2 střední cibule, nakrájené na kostičky.
- 30g / 1oz hladké mouky.
- 850 ml / 1½ půllitr hovězího masa.
- sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti.
- špetka worcesterské omáčky.