Červený mangold s přísadami cibule a rybízu

Červený mangold s cibulí a rybízem

• 2 banda červené švýcarské mangold (asi 2 libry)
• 1 polévková lžíce. olivový olej.
• 3 plátky slaniny.
• 1 střední cibule.
• 4 stroužky česneku.
• špetka vloček z červeného pepře.
• sušený rybíz.
• sůl.