Rösti hromádky s krevetami a mátou aïoli
- 16 nevařených středních královských krevet.
- 800 gramů červenohnědých burbankových brambor, nahrubo nastrouhaných.
- 1 čajová lžička jemně nasekaného čerstvého rozmarýnu.
- 2 stroužky česneku, drcené.
- 2 lžíce olivového oleje.
- 30 gramů baby raketových listů.
- 1/3 šálku nahrubo nasekané čerstvé máty.
- 1 stroužek česneku na čtvrtky.