Todd English's Tortelli of Butternut Squash s hnědým máslem a šalvějovými přísadami

Todd English's Tortelli of Butternut Squash s hnědým máslem a šalvějí

• 2 lžíce. nesolené máslo.
• 6 c. ořešák squash.
• mleté ​​amaretti sušenky.
• 1/2 čerstvé strouhanky.
• 1/4 jemně nastrouhaného parmezánu.
• mletý muškátový oříšek.
• 1 1/2 lžičky. kóšer sůl.