Složení
- 8 lb. celý meloun bez pecek, chlazený (asi 12 šálků ovoce na kostičky)
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje.
- 3 celé limetky, odšťavněné.
- 3/4 lžičky černého pepře.
- 1 šálek čerstvých listů máty, nasekané.
- 1 1/2 šálku rozdrceného sýru feta (přednostně feta z ovčího mléka)