Lapetiteepicerievegan
Královská poleva je vyrobena z bílků, práškového cukru a kousku citronové šťávy. Tento poměr vaječného bílku k práškovému cukru se při vyšlehání k dokonalosti přemění na lehkou, nadýchanou a velmi robustní polevu. Tuto polevu lze dokonce použít jako lepidlo na zdobení perníkových chaloupek a dortů, jako je můj irský vánoční dort.
