Ve velké misce smíchejte cuketu, mandlovou mouku, sýr, vejce a česnekový prášek. Dochutíme pepřem. Naberte 1/4 šálku směsi na plech a poté každý jemně přitlačte, dokud nebude silný 1/8 palce. Pečte, dokud skořápky nejsou lehce hnědé a svěží, asi 25 minut.