Pecorino

Troubové hranolky s bylinkami a pecorinem2 velké pečené brambory.extra panenský olivový olej.1 velký stroužek česneku.1 lžička mletý šalvěj.1 lžička m...

Gratinovaná dýně a pecorino2 plátky bílého sendvičového chleba.1/4 c. Strouhaný sýr Pecorino Romano.Hrubá sůl a mletý pepř.3 c. Cukr-dýňové pyré.2 lží...

Pecorino označuje italský tvrdý sýr vyráběný výhradně s použitím syrového nebo pasterizovaného ovčího mléka, přičemž nejdůležitější je Pecorino Romano...

Náhradníci. Za tvrdé Pecorino Sardo můžete nahradit parmezán, Asiago, Grana Padano nebo jakýkoli sýr Pecorino....