Složení
- 5 plátků slaniny nakrájené na kousky.
- 1 libra hovězího sklíčidla, oříznutá a nakrájená na 1/2 kusů.
- 1 (8 uncí) balení horkých obalů italské klobásy odstraněno.
- 2 lžíce olivového oleje.
- 1 střední cibule, nasekaná.
- sůl a černý pepř podle chuti.
- 1 zelená paprika, nakrájená na kousky.
- 1 jalapeno, jemně nasekané.