Složení:
- 8 vykostěných kuřecích stehen na kůži.
- Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti.
- 2 lžíce nesoleného másla.
- 40 stroužků česneku, oloupané.
- 1 1/2 šálku kuřecího vývaru.
- 1 lžíce sušeného tymiánu.
- 2 lžíce univerzální mouky.
- 2 lžíce mléka.