Sečteno a podtrženo Většina vařených těstovin vydrží v chladničce pouze 3–5 dní, než začne vykazovat známky expirace. Konzumace těstovin, jejichž platnost vypršela, je spojena s podobnými riziky, jako jsou rizika spojená s konzumací jiných potravin, jejichž platnost vypršela, jako je například nemoc z jídla.