Lepek

přidejte do kvásku vitální pšeničný lepek

přidejte do kvásku vitální pšeničný lepek

Vital Wheat Gluten se používá při pečení kvásku ke zvýšení obsahu bílkovin v mouce. Pomáhá poskytnout chlebu strukturu přidáním většího množství lepku, čímž vytváří síť lepku, která je nezbytná pro podporu všech plynových bublin produkovaných vaším startérem.

Přísady z růžové margarity
Složení30 ml limetové šťávy (rezervujte jednu vymačkanou polovinu limetky)45 ml tequily.30 ml růžového grapefruitového džusu.15 ml Cointreau.Tenké plá...
Špenátové lasagne
Složení1 lžíce másla.24 uncí čerstvého špenátu.15 uncí sýra ricotta.2 vejce.3/4 šálku strouhaného parmezánu.1 šálek nastrouhaného sýra mozzarella.1/2 ...
Borůvkový zakysaný krémový dort s přísadami citronového krému
Složení1,5 šálku univerzální mouky.1/2 lžičky jedlé sody.1/2 čajové lžičky prášku do pečiva.1/2 šálku másla - pokojová teplota.1,5 šálku cukru.3 vejce...