Lapetiteepicerievegan
Vital Wheat Gluten se používá při pečení kvásku ke zvýšení obsahu bílkovin v mouce. Pomáhá poskytnout chlebu strukturu přidáním většího množství lepku, čímž vytváří síť lepku, která je nezbytná pro podporu všech plynových bublin produkovaných vaším startérem.
