- Rybu poklepejte a dochuťte z obou stran solí a pepřem.
- Do tří mělkých misek dejte mouku, vejce a panko. ...
- Pracujte po dávkách a vložte ryby do koše fritézy a vařte při teplotě 400 ° po dobu 10 až 12 minut, jemně je otočte do poloviny, nebo dokud ryba není zlatá a snadno se odlupuje vidličkou.