Lapetiteepicerievegan
Má štiplavou chuť a hustší konzistenci než mléko a běžně se používá k výrobě sušenek, palačinek, vaflí, vdolků a koláčů. Podmáslí dává pečenému zboží lehkou, vlhkou a něžnou strukturu. Jeho kyselost aktivuje sódu bikarbónu v receptech a působí jako kypřící látka.
