Pro kukuřičnou polévku:
- 4 šálky kukuřičných zrn (od 4 do 5 klasů kukuřice) si rezervujte klasy do zásoby.
- 4 oz (4 plátky) slaniny, nasekané.
- 1 velká cibule jemně nakrájená na kostičky (1 1/2 šálku)
- 1 velká mrkev nakrájená na 1/4 "kostky (1 šálek)
- 3 stonky celeru jemně nakrájené na kostičky (1 šálek)
- 1 lb Yukon brambor 3 střední, oloupané a nakrájené na 1/4 "silné kousky.