Opečte obě strany kuřete. Do pomalého vařiče přidejte kuřecí vývar a máslo a promíchejte (smíchejte máslo, aby se rozptýlilo, pokud je to možné). Přidejte kuře do pomalého hrnce, překrývající se jen tolik, kolik je nutné. Zakryjte a vařte na nízké teplotě po dobu 3 hodin nebo dokud nedosáhnete vnitřní teploty 165 stupňů F..