Anthony Bourdain's Classic Steak au Poivre

Složení1 libra mletého hovězího masa.1 jalapeño, nakrájené na kostičky.3 unce smetanového sýra.3 jalapeños pečené, oloupané, nasazené.1/2 šálku drcené...

Složení2 tuby sušenky Grands, nakrájené na čtvrtiny.3 lžíce másla, rozpuštěné.1 1/2 lžičky česneku v prášku, rozděleno.1/4 šálku parmazánu, na kůrku.1...

Složení3 šálky mouky na dort, (nevykysnou), prosívané.1 čajová lžička prášku do pečiva.1/2 čajové lžičky soli.1/2 lžičky jedlé sody.1 1/2 šálku (3 tyč...