Jablečné a squashové přísady

Butternut Squash & Apple nádivka

• 1 střední ořešák (asi 2½ lbs – 3 lbs / 750 g – 1 kg)
• 3 jablka Granny Smith, plněné.
• ½ šálku (125 ml) másla, změkčeného (1 tyčinka)
• 2 střední cibule, jemně nasekané (asi 2 šálky / 500 ml)
• 5 stonků celeru, jemně nasekaných (asi 2 šálky / 500 ml)
• 1 polévková lžíce (15 ml) čerstvé šalvěje, jemně nasekané.