Jablečné máslo

Složení

• 4 libry dobrých jablek na vaření (používáme Granny Smith nebo Gravenstein)
• 1 šálek jablečného octa.
• 2 šálky vody.
• Cukr (asi 4 šálky, viz pokyny k vaření)
• Sůl.
• 2 čajové lžičky skořice.
• 1/2 čajové lžičky mletého hřebíčku.
• 1/2 čajové lžičky nového koření.