Složení
- 1/2 šálku hnědého cukru.
- 1/3 šálku sójové omáčky.
- 2 lžíce hoisinové omáčky.
- 2 lžíce oloupaného a nakrájeného zázvoru.
- Sušené vločky z červeného pepře.
- 1/2 lžičky nasekaného česneku.
- 1 lžíce čerstvé limetkové šťávy.
- Filety z lososa 1 1/2 až 2 libry.