Složení
- 1/2 šálku vody.
- 1/2 šálku octa z rýžového vína.
- 1/4 šálku cukru.
- 2 čajové lžičky soli.
- 1-2 velké mrkve oloupané a nakrájené na zápalek.
- 1/2 okurky bez pecek oloupané a nakrájené na tyčinky.
- 1/4 velké červené cibule jemně nakrájené na plátky.
- 1 jalapeno jemně nakrájené na plátky.