Složení
- 2 čajové lžičky čínského pětičlenného prášku.
- 2 čajové lžičky košer soli.
- 4 velké stroužky česneku - 2 mleté, 2 na polovinu.
- 1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry a čtyři proužky dlouhé 3 palce.
- Jeden 6 1/2-librový vykostěný vepřový zadek.
- 3/4 šálku sójové omáčky.
- 1/4 šálku brandy.
- 1 svazek jarních plodů, nakrájených na 2 palce.