- Předehřejte troubu na 425 °. ...
- Ve středním hrnci naplněném 3 palce oleje zahřejte na 365 °. ...
- Po předehřátí trouby chřest pečte do vidlice, 13 až 15 minut.
- Do mixéru přidejte vaječné žloutky, hořčici, citronovou šťávu a kůru, sůl a kajen. ...
- Nalijte chřest holandskou omáčkou a ozdobte křupavou cibulkou a petrželkou.